Smažený hovězí mozek
500 g hovězího mozku, sůl, hladká mouka, strouhanka, 2 vejce, tuk na smažení Hovězí mozek ponoříme do […]...
Dršťky po lucembursku
800 g drštěk, sůl, 1 lžíce pálivé papriky, 2 lžíce hořčice, 3 lžíce hladké mouky, 3 vejce, strouhanka […]...
Dršťky po italsku
600 g drštěk, 75 g másla, 1 větší cibule, 3 lžíce hladké mouky, vývar, 2 stroužky česneku, 3 […]...
Zadělávané dršťky
600 g drštěk, 30 g sádla, 1 menší cibule, 1 petržel, 1 mrkev kousek celeru, voda, masox, 2 […]...
Hovězí srdce na slanině
400 – 500 g hovězího srdce, 70 g slaniny, 1 větší cibule, 3 lžíce sádla, sůl, mletý pepř, […]...
Dušené ledvinky
600 g hovězích ledvinek, 50 – 60 g sádla, 1 cibule, mletý pepř, kmín, 1 lžička hladké mouky, […]...