500 g hovězího masa z roštěnce nebo svíčkové, sůl, mletý pepř, 4 lžíce oleje, 4 lžíce sterilovaných hub, 1 sterilovaná okurka, 1 kapie, hovězí vývar
Hovězí maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, pak pokrájím na nudličky, osolíme, opepříme a na rozehřátém oleji opečeme. Potom přidáme pokrájené houby, okurku, na nudličky pokrájenou a očištěnou kapií. Vše zalijeme hovězím vývarem a chvíli podusíme. Podáváme se smaženými hranolky nebo opečenými bramborami.