500 g roštěné, 3 lžíce oleje, 100 g uzeného masa, 2 cibule, 1 lžička hladké mouky, mletá sladká paprika, mletý pepř, vývar, 150 ml kysané smetany, sůl, petrželka, 4 lžíce strouhaného sýra
Maso nakrájím na menší kostky a v rozehřátém oleji je ze všech stran osmahneme. Potom přidáme na kostky nakrájené uzené maso, nadrobno nakrájenou cibuli a znovu opečeme. Směs zaprášíme moukou promíchanou s mletou paprikou sladkou a pepřem. Osmahneme, podlijeme asi dvěma lžícemi vývaru a dusíme, až je maso měkké. Nakonec přidáme kysanou smetanu a krátce povaříme. Porce posypeme strouhaným sýrem a petrželkou. Podáváme s těstovinami.