6 lžic oleje, 2 cibule, 500 g zadního hovězího masa, 1 lžička mleté sladké papriky, voda nebo vývar, 1 lžička majoránky, 1 stroužek česneku kmín, mletý pepř, sůl, 250 ml kysané smetany, 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce citronové šťávy
Na rozehřátém oleji osmahneme na hranolky nakrájené maso, na nudličky nakrájenou cibuli, přidáme mletou sladkou papriku, znovu osmahneme a podlijeme vodou nebo vývarem. Potom vmícháme majoránku, třený česnek, trochu kmínu, mletý pepř, sůl a dusíme doměkka. V kysané smetaně rozkvedláme hladkou mouku, vmícháme ji k masu a povaříme. Pokrm dochutíme citronovou šťávou. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.