Smažené vemínko
700 g vemínka, sůl, 1 cibule, asi 5 lžic hladké mouky, 3 vejce, strouhanka, olej na smažení, 1 […]...
Smažený hovězí mozek
500 g hovězího mozku, sůl, hladká mouka, strouhanka, 2 vejce, tuk na smažení Hovězí mozek ponoříme do […]...
Pečený mozek
500 – 600 g hovězího mozku, 60 g másla, 1 cibule, sůl, mletý pepř, petrželka Hovězí mozek […]...
Dršťky po kantonsku
450 g drštěk, 2 bílky, 6 lžic oleje, sůl, 1 cibule, 50 g celeru, zálivka: 1 lžíce sójové […]...
Dršťky po lucembursku
800 g drštěk, sůl, 1 lžíce pálivé papriky, 2 lžíce hořčice, 3 lžíce hladké mouky, 3 vejce, strouhanka […]...
Dršťky po římsku
500 g drštěk, 3 lžíce oleje, 40 g slaniny, 40 g šunky, 1 cibule, 1 menší mrkev, ¼ […]...