4 g másla, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 1 lžíce hladké mouky, vývar, sůl, mletý pepř, 350 g vařeného hovězího masa (plec, bok), tuk na vymazání nádoby, 500 g brambor, 100 – 200 ml mléka, 4 lžíce strouhaného sýra, 2 lžíce strouhanky
Na části rozehřátého másla dozlatova osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a třený česnek. Potom přidáme hladkou mouku, osmahneme a zalijeme vývarem na hustší omáčku. Přidáme sůl, mletý pepř, vše dobře rozmícháme a povaříme. Nahrubo umleté vařené maso vmícháme do omáčky a tuto směs vložíme do předem vymazaného kastrolu. Povrch poklademe vrstvou bramborové kaše, kterou mezitím připravíme z brambor a mléka, posypeme strouhaným sýrem, strouhankou, pokapeme máslem a zapečeme. Podáváme se zeleninovým salátem.