80 g sádla, 60 g slaniny, 600 g kapustiček, 8 plátků uzeného hovězího jazyka, kečup
Na rozehřáté sádlo přidáme na kostičky nakrájenou slaninu, částečně ji rozškvaříme, přidáme dobře omyté kapustičky, podlijeme horkou vodou a dusíme doměkka. Podle potřeby podléváme. Uzený jazyk nakrájený na plátky na zbytku rozehřátého sádla krátce po obou stranách opečeme. Jednotlivé porce pokapeme kečupem a doplníme podušenými kapustičkami. Podáváme s bramborovou kaší.