3 lžíce oleje, 500 g zadního hovězího masa, 1 větší cibule, 4 lžíce rajčatového protlaku, 1 stroužek česneku, sůl, vývar, 1 sterilovaná okurka, 100 ml bílého vína, petrželka
Na rozehřátém oleji osmahneme hovězí maso nakrájené na nudličky a nadrobno nakrájenou cibuli. Potom přidáme rajčatový protlak, utřený česnek, sůl, zalijeme horkým vývarem a dusíme téměř doměkka. Nakonec přidáme okurku nakrájenou na plátky, přilijeme bílé víno a dodusíme. Hotový pokrm sypeme petrželkou. Vhodná příloha je dušená rýže.