400 g hovězího masa z kýty, sůl, mletý pepř, mletá sladká paprika, 50 g anglické slaniny, 200 g brambor, 2 sterilované okurky, 4 rajčata, 1 cibule, 4 zelené papriky, 1 hlávkový salát
Maso nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme a na teflonové pánvi nasucho z obou stran opečeme. Ve sladké mleté paprice obalíme řezy z anglické slaniny. Syrové očištěné brambory, okurky a rajčata nakrájíme na kolečka, cibuli na kroužky, papriku na plátky a na špíz střídavě napichujeme maso, slaninu, brambory, okurky, rajčata, cibuli a papriku. Špíz podle potřeby osolíme a pečeme na roštu nebo na grilu. Jednotlivé porce zdobíme hlávkovým salátem.