4 roštěnky, sůl, mletý pepř, hladká mouka, 2 vejce, směs strouhanky a strouhaného sýra (v poměru 1 : 1), 4 lžíce oleje
Roštěnky lehce naklepeme, po obvodu nařízneme, osolíme a opepříme. Potom je obalíme v hladké mouce, v rozmíchaných vejcích a nakonec ve směsi strouhaného sýra a strouhanky. Obalené smažíme na teflonové pánvi v rozehřátém oleji po obou stranách. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory hojně sypané petrželkou.