4 plátky z roštěné nebo svíčkové, sůl, mletý pepř, 100 g slaniny, 100 g dušené rýže, koření kari, 1 menší jablko, olej, 3 lžíce sterilované zeleniny se žampiony
Hovězí plátky dobře naklepeme, osolíme, opepříme a necháme odležet. Mezitím na malých kostičkách rozškvařené slaniny lehce opečeme dušenou rýží smíchanou s kořením kari. Potom vmícháme do rýže nadrobno pokrájené oloupané jablko. Takto připravenou směsí plníme hovězí plátky. Naplněné svineme a upevníme grilovacími jehlami, párátky nebo ovineme bílou nití. Nakonec závitky potřeme olejem a opékáme na rožni. Hotové obložíme sterilovanou zeleninou se žampiony. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.