4 silnější roštěnky (2 – 2,5 cm), 5 lžic oleje, 1 cibule, 100 g žampionů, kmín, mletý pepř, 3 lžíce rýže, 1 vejce, sůl, 1 menší kapie, 1 menší sterilovaná okurka, 15 g másla, 1 lžička hořčice, 3 lžíce kečupu
Roštěnky lehce naklepeme a ostrým nožem prořízneme kapsu. Na části rozehřátého oleje zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme na plátky pokrájené žampiony, kmín, mletý pepř a dusíme tak dlouho, dokud se ze žampionů neodpaří voda. Potom přidáme dušenou rýži, vejce, sůl a za stálého míchání necháme ztuhnout. Nakonec do směsi vmícháme očištěnou na čtverečky nakrájenou kapii a na kostičky pokrájenou sterilovanou okurku. Takto připravenou směsí plníme roštěnky. Otvory uzavřeme grilovacími jehlami nebo párátky, osolíme a na rozehřátém zbytku oleje z obou stran opečeme. Nakonec přidáme máslo, hořčici, kečup, 1 – 2 lžíce horké vody a lehce promícháme. Pokrm podáváme se salátem z čerstvé zeleniny a s dušenou rýží ochucenou kořením kari.