4 roštěnky, sůl, mletý pepř, 6 – 8 lžic oleje, 2 větší cibule, 500 g brambor, 1 lžička tuku na vymaštění nádoby, 4 stroužky česneku, 250 ml světlého piva
Roštěnky lehce naklepeme, po obvodu nařízneme, osolíme, opepříme a na rozehřátém oleji osmahneme dozlatova na kroužky nakrájenou cibuli. Potom nakrájíme na kolečka brambory a pokládáme je na dno předem tukem vymaštěného kastrolu. Vrstvu brambor osolíme, opepříme. Potom přidáme opečené roštěnky, na které položíme osmahnutou cibuli a na tenké plátky pokrájený česnek. Maso pokryjeme další vrstvou brambor, znovu osolíme, opepříme a pokapeme olejem. Potom vše zalijeme pivem a pečeme v dobře vyhřáté troubě tak dlouho, až je vrchní vrstva brambor dozlatova upečená. Pokrm doplníme zeleninovým salátem.