400 g mletého hovězího masa, sůl, 1 lžíce sekaného libečku, 2 vejce, 100 ml mléka, 1 houska, 45 g sádla, strouhanka podle potřeby, drcený pepř, olej na smažení, 6 lžic kečupu
Mleté hovězí maso osolíme, přidáme sekaný libeček, vejce, v mléce namočenou a vymačkanou housku, sádlo a vše dobře promícháme. Podle potřeby doplníme strouhankou ze směsi tvoříme koule, které lehce obalíme v drceném pepři a na rozehřátém oleji osmažíme. Porce přeléváme kečupem. Vhodnou přílohou je chléb.