400 – 500 g mletého hovězího masa, ½ lžičky sardelové pasty, 2 – 3 lžíce strouhanky, sůl, tuk na smažení
Mleté hovězí maso rozmícháme s trochou vody, potom vmícháme sardelovou pastu, přidáme strouhanku, podle potřeby dochutíme solí a vše dobře promícháme. Ze vzniklé směsi tvoříme řízky, které na rozehřátém tuku po obou stranách opečeme. Podáváme s chlebem.