60 g másla, 1 cibule, 400 g vařeného předního hovězího masa, sůl, 200 g sterilovaného hrášku, 4 vejce
Na rozehřátém másle zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené vařené hovězí maso, osmahneme je a osolíme. Zvlášť prohřejeme ocezený sterilovaný hrášek, vmícháme vejce a dochutíme solí, porce masa na talíři obložíme hráškem. Vhodnou přílohou jsou opečené brambory.