2 lžíce tuku, 1 větší cibule, 150 g sójových vloček, horké mléko (voda), 250 g mletého hovězího masa, sůl, 2 stroužky česneku, kmín, 2 vejce, strouhanka, tuk na smažení
Na rozehřátém tuku dorůžova osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme sójové vločky, zalijeme trochou horké vody nebo mléka, zamícháme a necháme asi 1 hodinu odležet. Do prochladlé kaše přidáme mleté hovězí maso, sůl, třený česnek, kmín, vejce a vše dobře promícháme. Podle potřeby zahustíme strouhankou. Ze směsi tvoříme menší ploché karbanátky a na rozehřátém tuku je z obou stran osmažíme. Pokrm podáváme s bramborovou kaší nebo dušenou zeleninou.