4 hovězí plátky z kýty nebo plece, sůl, 3 lžíce oleje, 1 cibule, 2 lžíce hladké mouky, mletá sladká paprika, 200 g sterilovaného leča bez uzeniny, 200 ml kysané smetany
Plátky lehce naklepeme, po obvodu rozřízneme, osolíme a na rozehřátém oleji po obou stranách opečeme. Potom je vyjmeme a na zbytku oleje osmahneme dorůžova nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme hladkou mouku, osmahneme a zaprášíme sladkou paprikou. Po zpěnění vložíme zpět maso a za občasného podlévání horkou vodou je dusíme doměkka. Ke konci dušení přidáme lečo, smetanu a povaříme. K pokrmu podáváme dušenou rýži nebo vařené brambory.