450 g drštěk, 2 bílky, 6 lžic oleje, sůl, 1 cibule, 50 g celeru, zálivka: 1 lžíce sójové omáčky, 1 lžička práškového cukru, ½ lžičky Glutasolu, 1 lžička soli, 2 lžíce dezertního vína, několik kapek oleje, vývar, 1 lžička Solamylu
Očištěné, dobře oprané dršťky pokrájíme na menší části, scedíme a v další osolené vodě uvaříme doměkka. Měkké, scezené a vychladlé dršťky nakrájíme na tenké nudličky. Potom do drštěk vmícháme rozšlehané bílky a necháme chvíli odležet. Pak asi na polovině rozehřátého oleje, za stálého míchání a po částech dršťky osmažíme. Osmažené odkládáme do nahřáté nádoby. Na zbylé části rozehřátého oleje necháme zpěnit cibuli pokrájenou na tenké proužky, přidáme celer pokrájený na delší tenké nudličky, zamícháme, doplníme dršťkami a opět opatrně promícháme. Nakonce přilijeme zálivku, opět promícháme, podle potřeby dochutíme sójovou omáčkou a dobře prohřejeme, zálivku připravíme tak, že smícháme sójovou omáčku, práškový cukr, glutasol, sůl, dezertní víno, olej, vývar a Solamyl. K pokrmu podáváme dušenou rýži.