600 g drštěk, 75 g másla, 1 větší cibule, 3 lžíce hladké mouky, vývar, 2 stroužky česneku, 3 lžíce rajčatového protlaku, mletý pepř, sůl, 50 g uzeného masa, 4 lžíce strouhaného sýra, petrželka
Očištěné a dobře oprané dršťky pokrájíme na menší kousky, povaříme, scedíme a v další osolené vodě uvaříme doměkka. Měkké, scezené a vychladlé dršťky nakrájíme na nudličky. Na rozehřátém másle lehce osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíme ji hladkou moukou, znovu osmahneme a za stálého míchání přiléváme vývar z drštěk na hustší omáčku. Potom přidáme třený česnek, rajčatový protlak, mletý pepř, sůl a dobře povaříme. Nakonec vložíme do omáčky dršťky a na kostičky nakrájené uzené maso. Jednotlivé porce posypeme sýrem a zdobíme petrželkou.