4 bifteky, sůl, mletý pepř, 2 lžíce oleje, hořčice, 4 lžičky strouhaného křenu, 30 g másla, vegeta
Bifteky lehce naklepeme, osolíme, opepříme, upravíme do původního tvaru a na rozehřátém oleji po obou stranách opečeme. Hotové bifteky přeložíme na nahřátý talíř a potřeme hořčicí. Do zbytku oleje přidáme máslo, máslo, trochu horké vody, špetku vegety a krátce povaříme. Vzniklou šťávou polijeme bifteky a posypeme strouhaným křenem. Podáváme s tmavým chlebem a salátem z červené řepy.