4 hovězí plátky z kýty nebo plece, 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžička hladké mouky 6 lžic oleje, 3 lžičky zázvoru, popřípadě sůl
Plátky masa lehce naklepeme, pokapeme sójovou omáčkou, poprášíme hladkou moukou a nechám odležet. Na rozehřátý olej vložíme maso, přidáme zázvor a opékáme po obou stranách doměkka. Podle potřeby mírně podléváme horkou vodou a dodusíme. K pokrmu chutná dušená rýže.