4 lžíce oleje, 500 g hovězího masa z roštěnce, kýty nebo plece, 1 cibule, sůl, mletý pepř, 1 lžička mleté sladké papriky, 4 – 5 rajčat, 6 zelených paprik
Na rozehřátém oleji opečeme z všech stran na větší kostky nakrájené hovězí maso. k tomu přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, osolíme, opepříme, vmícháme mletou sladkou papriku, podlijeme a dusíme až je maso téměř měkké nakonec přidáme oloupaná rajčata nakrájená na čtvrtky (rajčata spaříme vroucí vodou, aby se dobře sloupla), na proužky nakrájené papriky a vše společně dodusíme až je maso měkké. K pokrmu lze podávat chléb nebo brambory.