1 kapusta (asi 400 g), 500 g hovězího výřezu, 30 g slaniny, 1 cibule, 2 vejce, sůl, mletý pepř, 15 g tuku, strouhanka
Omytou kapustu zbavenou větších košťálů krátce povaříme ve slané vodě, scedíme a vychladlou společně s hovězím masem umeleme. Na malé kostičky nakrájené a rozškvařené slanině lehce osmahneme cibulku, přidáme umleté maso a kapustu, vejce, sůl, mletý pepř a vše dobře promícháme. Směs vložíme do tukem vymazané mísy vysypané strouhankou a zvolna pečeme. K pokrmu můžeme podat chleba.