4 roštěnky, sůl, mletý pepř, 8 stroužků česneku, 1 cibule, 6 lžic oleje, oregano (dobromysl), 600 ml rajčatové šťávy
Roštěnky lehce naklepeme, po obvodu nařízneme, osolíme, opepříme a potřeme utřeným česnekem. Na rozehřátém oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme roštěnky a zprudka je po obou stranách opečeme. Potom přidáme trochu oregana, zalijeme rajčatovou šťávou a dusíme doměkka. Pokrm dáváme se špagetami.