Hovězí maso

Existují dvě dva základní způsoby grilování, a to přímá a nepřímá metoda. Obě metody mají své charakteristické rysy […]

Dobře ugrilovaný steak z čistě zbourané krávy z dobrého chovu patří mezi nejlepší jídla na světě a není divu, že […]

4 roštěnky z nízkého roštěnce, mletý pepř, 5 lžic oleje, 1 větší cibule, 2 – 3 kapie, 3 – […]

4 bifteky, 2 lžíce oleje, mletý pepř, sůl, 4 plátky tvrdého sýra, kečup   Bifteky naklepeme, potřeme olejem, […]

4 plátky svíčkové, 4 lžíce oleje, mletý pepř, sůl, 150 ml majonézy, 2 stroužky česneku, 2 sterilované okurky […]

4 roštěnky, mletý pepř, 4 kuličky koření, 100 ml bílého vína, 1 lžíce sardelové pasty, 3 lžíce oleje, […]

80 g sádla, 60 g slaniny, 600 g kapustiček, 8 plátků uzeného hovězího jazyka, kečup   Na rozehřáté […]

1 hovězí jazyk, sůl, 100 g másla, 20 sardelek, 1 cibule, strouhanka, citronová šťáva   Dobře očištěný a […]

1 hovězí jazyk, sůl, 6 kuliček pepře, 100 g hub, 100 g šunkového salámu, 1 lžíce sekané petrželky, […]

700 g vemínka, sůl, 1 cibule, asi 5 lžic hladké mouky, 3 vejce, strouhanka, olej na smažení, 1 […]

500 g hovězího mozku, sůl, hladká mouka, strouhanka, 2 vejce, tuk na smažení   Hovězí mozek ponoříme do […]

500 – 600 g hovězího mozku, 60 g másla, 1 cibule, sůl, mletý pepř, petrželka   Hovězí mozek […]

450 g drštěk, 2 bílky, 6 lžic oleje, sůl, 1 cibule, 50 g celeru, zálivka: 1 lžíce sójové […]

800 g drštěk, sůl, 1 lžíce pálivé papriky, 2 lžíce hořčice, 3 lžíce hladké mouky, 3 vejce, strouhanka […]

500 g drštěk, 3 lžíce oleje, 40 g slaniny, 40 g šunky, 1 cibule, 1 menší mrkev, ¼ […]

600 g drštěk, 75 g másla, 1 větší cibule, 3 lžíce hladké mouky, vývar, 2 stroužky česneku, 3 […]

600 g drštěk, 5 – 7 lžic oleje, 60 g strouhanky, 5 lžic  kečupu, 1 stroužek česneku, sůl, […]

600 g drštěk, 30 g sádla, 1 menší cibule, 1 petržel, 1 mrkev kousek celeru, voda, masox, 2 […]